Superfoods, Instagram - de nye sundhedsfødevarer i 2018 | DK.rickylefilm.com
Varemærkerne

Superfoods, Instagram - de nye sundhedsfødevarer i 2018

Superfoods, Instagram - de nye sundhedsfødevarer i 2018

10 superfoods, der vil blive fylde op din Instagram i år

Hvis du er en person, der følger helsekost bloggere, ernæringseksperter, fitness fanatikere eller du bare har meget sunde venner, kan du ikke knalde igennem Instagram lige nu uden en chia frø budding eller en matcha latte dukker op hvert par snaps. Den superfood fad er indstillet til at fortsætte i 2016, men i år er der en række helt nye sunde-spiser godbidder om at fylde dit foto-feed.

Rosenkål

Alle ved, at grøntsager er godt for dig, men hvert år en ny synes at komme ind i mode og ydes superfood status: grønkål, broccoli, courgetter. Vi er ikke afvise dette; det er rart at blive mindet om, hvorfor vi skal spise vores greens, mens du lærer et par nye opskrifter. I år har vi forudsige, at de små grønne grøntsager, der fremprovokerer afsky i så mange vil blive stikning rundt længe efter jul. Du har måske bemærket dem dukker op helt regelmæssigt på Instagrammed plader af sunde-spise mad bloggere, og det er fordi de korsblomstrede grøntsager er fyldt med B-vitamin, som fremmer energi: de ting vi alle desperat trang disse dage. De indeholder også glucosinolater, som beskytter vores DNA mod beskadigelse, samt vitamin K, vitamin C, folsyre, calcium og magnesium. Tuck i. Kogte godt, vi lover, de er faktisk ret velsmagende.

load...

Superfood bedømmelse:

9/10. Blot se for deres lidt gasformige effekter.

Instagram bedømmelse:

6/10. Med lidt kreativitet kan de ser ganske appetitvækkende.

Opskrift idé:

Barbering rå i en salat at forvise nogen erindringer på over kogte, smagløse skole middage.

Kefir

[Instagram id = "9YLvwkmfnF"]

Gærede fødevarer har et øjeblik. Sauerkraut, kimchi og nu Kefir siges at gøre underværker for alle, der lider af en temperamentsfuld fordøjelsessystem. Deres probiotiske kvaliteter sikre, at tarmen er stadig fuld af 'gode bakterier' i modsætning til 'dårlige bakterier' ofte produceret som et resultat af at spise for meget sukker eller forarbejdede fødevarer, som kan føre til tarm problemer såsom IBS. Kefir først kom i fokus i år, men vi forudser, at det vil være mere i mainstream i 2016. Det er hovedsageligt en fermenteret mælkedrik, men vi lover, det er ikke så slemt, som det lyder. Konsistensen er lidt mellem mælk og yoghurt, og det har en ganske syrlig smag. Det er lidt ligesom den superfood version af Yakult, men mindre en marketingmedarbejder drøm, mere en ældgammel naturlig opskrift: russerne har drukket det i århundreder.

load...

Superfood bedømmelse:

10/10. Det er lige, hvad lægen bestilt til at holde dit fordøjelsessystem på sporet.

Instagram bedømmelse:

2/10. Det er svært at gøre et glas fermenteret mælk se temmelig, men mange har prøvet.

Opskrift idé:

Kombiner kefir mælk med rå kakao pulver, en banan og en skefuld mandel smør til en lækker chokolade kefir smoothie.

Cactus Vand

Hvis du har maxed ud på kokos vand, der er en ny kid på blokken, der endnu engang tegner til at blive endnu mere fugtgivende end H2O. Cactus vand, som længe har været populær i Syd- og Mellemamerika og nu har LA sundheds-nødder går gal for det, er udvundet af frugten af ​​kaktus plante, den figenkaktus. Den er fyldt med antioxidanter, som calcium, magnesium og fosfor, og det har mindre sukker og kalorier end de fleste mærker af kokos vand. Masser af mennesker foretrækker også smagen: det er lidt mere frugtagtig end dens nuttier søster.

Superfood bedømmelse:

5/10 Som sodavand gå det er sundt, men vi kan ikke undgå at føle et glas vand er det bedste for dig.

Instagram bedømmelse:

5/10. Det er en karton, men der er stadig utallige måder at posere med en tilsyneladende.

Opskrift idé:

Drik alene eller tilføje til smoothies eller juice.

Lucuma

[Instagram id = "9ZNDpgIzUl"]

Ligesom så mange super-fødevarer, denne mega-sund frugt kommer fra Peru og bruges til at være en del af korte kost af disse nogensinde-så-godt krigere, inkaerne. Den Lucuma frugt ser ganske ligner en avocado på ydersiden, men har en lys gul kød indeni. Den indeholder beta-caroten, jern, zink, vitamin B3, calcium og protein og smager helt søde. Det er ganske svært at få fat i den faktiske frugt i Storbritannien, men spekulerer ingrediens kommer i en pulverform og kan bruges som et sødestof til smoothies eller i bagning. Undersøgelser har vist, at forbruget har en positiv effekt på hjerte-kar-sundhed og fremmer også afbalancerede blodsukkeret og sund hud.

Superfood bedømmelse:

10/10. Inkaerne vidste, hvad de talte om.

Instagram bedømmelse:

9/10. Den lyse gule farve behøver ingen filter.

Opskrift idé:

Lucuma is kan gøres endnu med pulverform. Det er den mest populære is smag i Sydamerika.

Freekeh

Freekeh (udtales freak-eh), ligesom quinoa, er en af ​​de gamle kornsorter, der synes at have været genopdaget for sine fantastiske ernæringsmæssige kvaliteter. Det er hvede, men, fordi den høstes på et meget tidligt stadium, det rangerer lavere på glykæmisk indeks og bevarer mere protein og fibre end andre hvede-baserede kerner modnes. Det er en stor erstatning til ris og lignende quinoa er lækker i salater. Det har også den bonus for madlavning hurtigt - på cirka 20 minutter - så det er en fastfood samt en superfood.

Superfood bedømmelse:

9/10. En sund korn, der vil holde dig fuld og fri for søde cravings.

Instagram bedømmelse:

7/10. Det handler om, hvad du tilføje til det.

Opskrift idé:

Freekeh med brændt aubergine, grønne urter og creme fraiche, som afbilledet.

Banana Mel

Det kan være svært at holde trit med antallet af mel substitutter på markedet i disse dage, men den seneste er banan mel, en glutenfri pulver lavet af grønne bananer. Historisk det blev brugt i Afrika og Caribien som et billigere alternativ til hvedemel, men er siden blevet populært med coeliacs eller dem, der lider af hvede eller gluten-intolerans. Det er et sundere alternativ for nogen, på grund af sin høje tæthed af resistent stivelse. Resistent stivelse ikke så let absorberes af kroppen og derfor mindre sukker frigives i blodet.

Superfood bedømmelse:

8/10. Hvis du bage kager, gå let på sukker.

Instagram bedømmelse:

4/10. I slutningen af ​​dagen er det mel, men resultaterne af, hvad du bager med det kunne være 'grammeres.

Opskrift idé:

Bruges til at lave en sund tage på en amerikansk morgenmad pandekage.

Søgræs

Denne næringsrige tang har været støt stigende anerkendelse for sine superfood egenskaber. Tang indeholder store niveauer af iod, et mineral, der er nødvendig for effektiv skjoldbruskkirtel og hypofysefunktion, organer, der er ansvarlig for at regulere vores stofskifte. Det kan også prale vanddrivende kvaliteter så er til gavn for dem, der lider væskeophobning. Det er let at finde i japanske restauranter eller sushi barer samt asiatiske supermarkeder, men det kan også købes i pulverform og føjes til supper eller grønne safter.

Superfood bedømmelse:

10/10. Hvem vidste tang kunne være så godt for dig?

Instagram bedømmelse:

6/10. Det er tang i slutningen af ​​dagen, men det er en dejlig grøn farve.

Opskrift idé:

Tilføj pulverform til grønne saft til en sundheds løft, der er langt mere spiselig end spriulina.

Teff

Teff, en glutenfri korn, der traditionelt dyrkes i Etiopien, kan være lille (omtrent samme størrelse som birkes) men det packs en punch, navnlig med det høje indhold af jern og fiber. Du kan købe kornet eller det formales som mel. Ligesom mel banan, indeholder den resistente stivelser så har et lavt glykæmisk indeks, der holder blodsukkeret i kroppen stabil. Du kan bruge Teff at gøre grød, kombinere det med andre kornsorter, eller bruge det i bagning.

Superfood bedømmelse:

10/10. Hvis du kan lide din korn, er dette et at føje til listen.

Instagram bedømmelse:

8/10. De små frø er ganske attraktiv, men det virkelig afhænger hvad du gør med dem.

Opskrift idé:

Prøv en teff breakast skål, opvarmning med mandelmælk, som du måske grød. Tilføj bananer, nødder, ahornsirup og kanel.

Birch Vand

Birk vand høstes af saften, der kommer fra birketræer i foråret. Ligesom kokosvand, drikken indeholder elektrolytter som kalium, magnesium og calcium, som øger hydrering i kroppen, så det er en stor post work-out drink. Det kan også prale polyfenoler, en gruppe af næringsstoffer, som har antioxidant og anti-inflammatoriske egenskaber. Nogle er skeptiske over for sine sundhedsmæssige fordele, der frygtede, at det er at hoppe videre til det 'sundt vand' vogn, men det er allerede en traditionel drink og medicinsk bestanddel i dele af Østeuropa og Canada, så der må være noget i det.

Superfood bedømmelse:

5/10. Ligesom kaktus vand, men vi er ikke helt sikker på det er ikke bare et modefænomen.

Instagram bedømmelse:

4/10. Vi kan godt lide masser af mærker emballage, men det er en drink karton i slutningen af ​​dagen

Opskrift idé:

Giv smoothies og juice en fugtgivende boost.

Sort Rice

Forvirrende tilnavnet 'den forbudte ris' i det gamle Kina, bør sorte ris tilskyndes ikke undgås. En skefuld sorte ris siges at indeholde mere sundhed-styrke antioxidanter end en skefuld blåbær, en frugt engang givet den 'superfood' titel. Det er lavt i sukker og kalorier, men høj i fiber. Middle-østlige kok, Yotam Ottolenghi er en fan. Hvis du nogensinde får chancen for at prøve den sorte ris, kokosmælk, banan og mango morgenmad parabol (billedet) på hans restaurant NOPI i Soho London, vil du være en instant konvertere.

Superfood bedømmelse:

9/10. En anden gammel korn, der er fyldt med godhed.

Instagram bedømmelse:

10/10. Det fungerer som et lærred til uanset lækker ting du lægger med det.

Opskrift idé:

Prøv at lave den NOPI særlige derhjemme. Ris til morgenmad er en ting nu.

load...