Hvad skal man købe i supermarkedet for at være sund vægttab kost | DK.rickylefilm.com
Skønheden

Hvad skal man købe i supermarkedet for at være sund vægttab kost

Hvad skal man købe i supermarkedet for at være sund vægttab kost

Sådan handler smartere i supermarkedet

En anden dag, en anden fødevare teori i nyhederne. I denne uge, for eksempel, National Obesity Forum og folkesundhed Collaboration udgivet en rapport, der konkluderer, at de "fordele" ofte er forbundet med lavt fedtindhold og lavt kolesterol fødevarer faktisk er baseret på "fejlbehæftet videnskab." Tilsyneladende skal vi spise "højt fedtindhold fødevarer," (avocado, nødder, frø, olier) og "hele fødevarer" (kød, fisk) og "fuldfed mejeri" i stedet. De har også, måske kontroversielt, hævder, at den britiske fedme problemet (som koster NHS 6 € milliarder om året) er eskaleret på grund af vores forbrug af forarbejdede, fedtfattige fødevarer. Med andre ord kan de fedtfattige yoghurt vi har været køber i årevis tilsyneladende gøre os tage på i vægt, i stedet for at miste det.

Selvfølgelig ønsker vi at spise sundt, men alt dette modstridende kost nyhed er så forvirrende, ikke? Med det i tankerne spurgte vi eksperterne, hvad vi virkelig skal lede efter i supermarkedet. Her er hvad fødevareetiketterne egentlig betyder, hvordan at spotte en markedsføringstilladelse con og hvorfor nogle færdiglavede måltider kan være godt for dig.

Sådan: Naviger i supermarkedet

  1. Læg op i afsnittet frugt og grønt. "Det er ofte det første gang, du kommer til, når du er fuld af gode intentioner," siger diætist Laura Clark. "Vælg en regnbue af råvarer. I-sæsonen, lokalt dyrkede elementer er mere nærende." Dette skyldes, at frugt og grønt mister næringsstoffer ved dagen engang høstet, så lokalt dyrket sandsynligvis vil være friskere.
  2. load...
  3. Fakta: De friskeste fødevarer grupper er placeret rundt for grænserne af supermarkedet - fisk tæller, slagteren, tælleren deli, det bageri - mens forarbejdede uønsket fødevarer lurer i midten. Hvis du vil gøre en vogn streg undgå de centrale gangene gør det nemmere at holde sig sund.
  4. I brød, korn og pasta sideskibe, gå fuldkorn og sukker fri, siger Clark. "Det er fint at nyde den ulige hvide baguette eller pastaret når ud, men derhjemme være sundt - en nem måde er at holde sig til den 80/20 reglen." Dette er for at spise sundt 80% af ugen og slappe af din kost resten af ​​tiden.
  5. De fleste af os ikke spiser nok fisk, så bytte en del af kød til fisk hver uge - ideelt set fedtet, som laks eller frisk tun. Kød-wise, vælger magert, uforarbejdede nedskæringer. "Rødt kød en gang eller to gange om ugen er fint, og en værdifuld kilde til jern til unge kvinder," siger Clark.
  6. load...
  7. I den dåse og pakke fødevarer sektion, materiel op på bønner, bælgfrugter, supper, fisk og nemme-cook korn til at piske et sundt måltid på få minutter. "Go for lav-salt og lavt sukkerindhold versioner, såsom fisk i vand, ikke saltlage, og frugt i saft, der ikke sirup," siger Clark. En fordel ved konserves er, at de holder længere end friske, så er perfekt til når køleskabet er tomt.
  8. Må ikke springe midtergangen mejeri, fordi du synes, det er en nem måde at skære fedt. "Unge kvinder er ofte mangelfuld i calcium, og mejeriet er den bedste kilde. Du har brug for tre portioner om dagen," siger Clark. "Hold dig til skummet- eller letmælk, fedtfattig naturlig eller græsk yoghurt, og en tændstikæske-størrelse stykke ost, med hytteost og fedtfattig flødeost som gode muligheder."

Sådan gør du: Spot marketing svindel

Falske Tilbud

"Ofte supermarkeder fastsætte priser absurd høje i starten af ​​sæsonen, så de kan 'reducere' dem senere og kalde det en rabat," forklarer Joanna Blythman, forfatter handlet: Den chokerende Power Of Storbritanniens Supermarkeder. "Dette forklarer, hvorfor 2 € for 125 g blåbær får den tvivlsomme 'stor værdi!' tag."

Over-køb

"Fangsten med tilbud som 'købe en, få en gratis', 'tre for to' og andre 'multibuys', er, at de lokke dig til at købe mere end du har brug for," siger Blythman. "Bortset fra skaber kaos med dit budget, meget af den mad på forfremmelse ender i skraldespanden." Køb kun hvis det er en nedfryselig eller ikke-letfordærvelige vare, du bruger regelmæssigt alligevel.

Pole Positionering

"Butikker sætte punkter, de ønsker os at købe i øjenhøjde," siger Blythman. "De er afhængige af os at være for doven eller skyndte sig at søge hylderne Men hvad er i øjenhøjde er usandsynligt, at være den bedste værdi Samme gælder for end-of-midtergang tilbyder -.. Leverandører betale butikker for deres produkter til at sidde i disse prime steder." Så se efter et alternativ, der ikke er på tilbud, men stadig billigere.

Sådan gør du: Decode label jargon

Hvad betyder "naturlige" egentlig?

Et produkt kan hævde at være fuld af "naturlige godhed", men stadig være fuld af sukker, salt eller fedt. Det kan være additiv-fri, men det er ikke nødvendigvis godt for dig.

Hvad betyder "XX% fedt fri" egentlig?

"Fødevarer, der siger '90% fedt fri' lyde tiltalende, men som stadig betyder, at det har 10% fedt, hvilket er højt," siger Clark. " 'Reduceret' betyder ingenting, medmindre du kender den oprindelige og nye mængde fedt det indeholder."

Hvad betyder "kost / lys / lite" egentlig?

For at bruge dette udtryk en fødevare skal være mindst 30% lavere i en typisk værdi - som regel fedt eller kalorier - og stat, hvad der er blevet reduceret (fx "50% mindre sukker"). Hvis det bare siger "lys", kunne det være at henvise til tekstur i stedet.

Hvad betyder "uden tilsat sukker / usødet" egentlig?

Det betyder ikke, det er sukker-fri, bare at ingen ekstra sødme er blevet tilføjet. Det kan være naturligt højt indhold af sukker og derfor brændværdi (såsom frugtsaft).

Og den gode nyhed... Ny regler om fødevaremærkning fra 2007 betyde, at hvis en fødevare gør en sundhedsanprisning som "hjertet sundt" eller "godt for knogler", producenten skal være i stand til at bakke dette op med videnskab.

load...