Cocktail opskrifter, cocktail essenser, fest cocktail ideer | DK.rickylefilm.com
Håret

Cocktail opskrifter, cocktail essenser, fest cocktail ideer

Cocktail opskrifter, cocktail essenser, fest cocktail ideer

5 cocktails til 5 forskellige slags cocktail drinker

Her er en lille cocktailing hemmelighed. Den letteste ting ved blanding drikkevarer gør drikkevarer selv. Alle kan gøre det. Hvis du lærer et par teknikker og nøgletal og få at vide dine ingredienser, ophører der at være meget mysterium for det.

Hvor det bliver svært er at vide, hvad de skal gøre for enhver given person på et givet tidspunkt. Nogle mennesker kan lide gin, nogle mennesker som søde ting, nogle mennesker havde en frygtelig tequila-relaterede traumer i deres teenageår og er stadig øm over det. Så hvis du ønsker at glæde dine gæster med cocktails, du har brug for at blive ret god til at gætte hvem vil sætte pris på, hvad, hvornår.

Still, hvis du kan huske den bedste cocktail du nogensinde haft, er det sandsynligvis havde meget lidt at gøre med, hvordan behændigt det omrøres - eller hvordan prætentiøs din mixologist var. Det var meget mere at gøre med, hvor godt det matchede virksomheden, det øjeblik, stemningen. Vær opmærksom på disse ting, og du kan finde noget der passer til selv den mest særlige drikker. Bare sørg for at tjene din drikkevarer iskold (gemme dine briller i fryseren, så de frost op), og smag som du går.

load...

Den dydige drinker

Der er en idé blandt nogle mennesker, vodka og sodavand er "ren" måde at drikke. Men for nul ekstra kalorier (hvis det er det du er bekymret for), du kan blande det op og prøve en gin-baserede cocktail for en ændring. Og hvis du er så i grønne levende, hvorfor så ikke smide i en egentlig vegetabilsk også? Kedeligt gamle selleri bliver bleg og interessant i denne dydige variation af Martini.

Selleri Cocktail:

Halv snes tynde skiver af selleri

50ml gin

10ml Lillet Blanc

(Eller en hvilken som helst sød hvid vermouth)

Dash selleri bitter (valgfrit)

Bash selleri om i bunden af ​​din blandekar med gin og Lillet at drille ud smag. Tilføj masser af is - nok til at komme godt over gin-line - og rør tålmodigt. Stamme i en iskold cocktail glas og pynt med lidt mere selleri.

Den retningsbestemte drinker

load...

Du tjener spritzes før alle andre (med Campari i modsætning til Aperol), man tænker på Pisco Sour passé, og du har ingen ord for folk, der bestiller Cosmopolitan. Så hvad drikker du? Tja, du kunne gøre meget værre end Brown Derby. Det var det hus drikke af en gammel Hollywood tilholdssted i 1940'erne, så det er pænt årgang. Det imponerer bartendere, men det er også døde enkel - og det faktum, det er lavet med bourbon giver det en ordentlig bid.

Brown Derby:

45 ml bourbon

30ml pink grapefrugtjuice

10ml ahornsirup

Ryst alle ingredienserne hårdt med masser af is, og belastning gennem en te-si eller sigte i en iskold cocktail glas. Pynt med en længde på grapefrugt skræl, pas på ikke at indeholde nogen af ​​de hvide marv.

Den forsigtige cocktailer

Der er tidspunkter, hvor du ønsker en cocktail at have sin onde Vej med dig. (Legenden siger, at den Espresso Martini blev opfundet, da en supermodel gik ind i en bar og bad om noget, der ville "vække mig så kneppe mig op".) Men der er også tidspunkter, hvor du ønsker at nyde øjeblikket uden den efter- virkninger. Der er en dejlig udtryk for lav-alkohol drikkevarer, der ikke spinke og spare på smag - afstandsstykker - og dette er en af ​​mine favoritter.

Baby:

30ml fino sherry

30ml fersken eller abrikos likør

30ml sodavandsdåser vand

Kombiner i et højt glas fyldt med isterninger og pynt med lidt frisk mynte.

Vinen hengivne

Der er en vis form for drikker, der ikke vil blive skilt fra sin sauvignon plonk. Det gør mig spekulerer på, hvad de lægger i den slags. Men hvis hun nægter at se dyder gin, kan du altid bruge vinen i cocktail. Her er en patriotisk opdatering på Aperol Spritz skabt af Alex Kämmerling, som gør et fantastisk bittersød ginseng apéritif kaldet Kamm & Sons. Overvej det en gateway stof.

Brit Spritz:

35ml Kamm & Sons

15ml hyldeblomstsaft

50 ml mousserende vin

(Engelsk, hvis det er muligt)

50ml sodavandsdåser vand

Rør alle ingredienserne i løbet masser af is i en vin glas, med en skive agurk og en kile af grapefrugt til pynt.

Cocktail refusenik

Hvis nogen siger, at de ikke kan stå cocktails, har de ikke prøvet nok cocktails. Eller de har prøvet den forkerte slags: sygelige neon ting med navne som Blue Kærlighed Juice eller Rum Herpes. Opdater ganen med en El Presidente, en cubansk klassiker af uforlignelige elegance. Hvis du bruger en god rom, lave din egen grenadine sirup og gør det ikke for sød, vil det ikke undlade at bringe glæde til de mest slidte ganen.

El Presidente:

50ml let rom

(F.eks El Dorado 3-årige eller Havana Club 3 ani)

20 ml tør fransk vermouth (fx Noilly Prat)

5ml grenadine

For at gøre grenadine, kombinere en kop friskpresset granatæble juice og to kopper gyldne strøsukker i en gryde. Varmt på en lav varme indtil sukkeret opløses, derefter fjerne fra varmen og lad den afkøle. For cocktail, omrør ingredienserne tålmodigt flere end masser af is og stamme i en kølet glas. Pynt med appelsinskal.

Mine fem cocktail væsentlige:

Den vigtigste ingrediens i cocktails, bortset fra sprut, er ICE. Heldigvis, det er gratis! Fyld eventuelle plastbeholdere, du ejer med frisk vand, fryse, så hack off skårene, når du har brug for. Hvis du kaster en fest, du ønsker en halv fryser fuld.

Hjemmet bartender har brug for en god shaker, selvfølgelig, men det stykke udstyr jeg bruger mest, er min lille Oxo målebægeret. Det går hele vejen ned til bittesmå milliliter målinger, hvilket er afgørende, når du balancere din cocktails. Tilgængelig fra Lakeland og andre gode boligindretning butikker.

Urter og krydderier er fantastisk til at give variationer på klassiske opskrifter. Mint, basilikum og estragon giver friskhed og smag, mens kanel, vanilje bælg og kardemomme tilføje dybde og mystik.

Flasken jeg udskifte oftest er El Dorado 3-årige lys rom. Min kone forguder en El Presidente og jeg kan lide at tage en Daiquiri - og det kan ikke være fiaskoerne i begge.

Jeg har udviklet en passion for vintage cocktail briller. Det er værd at en næse i genbrugsbutikker for skibbrudne, mens eBay dukker op nogle store fund.

De Spirits:

En Guide Til Moderne cocktailing af Richard Godwin (16 €) er udgivet af firkantet pind

load...