Restaurant anmeldelse: Salmontini, London | DK.rickylefilm.com
Begivenheden

Restaurant anmeldelse: Salmontini, London

Restaurant anmeldelse: Salmontini, London

Restaurant Review: Salmontini, London

Restaurant: Salmontini

Hvor? 1 Pont Street, London SW1 - nærmeste undergrundsstationer er Sloane Square og Kensington.

Hvad? Salmontini - som navnet antyder - tjener sushi og sashimi og andre skaldyr lækkerier, tror orange og rødbeder marineret gravadlax, miso-marineret Alaska torsk og Yuzu glaserede tigerrejer. Yum. Sideløbende det, er der velkendte gourmetrestaurant retter fra grillen: 35 dage alderen Rib-eye steak, rack af lam, Tarrogan kylling. Ligesom menuen 'lidt af hvert', Salmontini selv flåter en masse kasser - en smart cocktail bar område går igennem til en kølig og humørsyg loungeområde (hvor der er dæk for sent nat DJs), så er der den hvide linned ro den faktiske restaurant bit. Om lørdagen de tjener brunch fra 12-4pm (gå til 'bundløse' valgmulighed, og du får ubegrænset Champagne - en meget god idé, efter vores mening).

Publikum: At være i Belgravia, vibe er eksklusivt - men det er langt mere afslappet (og sjovt) end en masse af de virksomheder i denne del af byen. Dette skyldes dels den eklektisk menu - vi så folk stolene i for en hurtig plade af sushi, sammen med grupper, der har en fuld på tre kursus frokost. Der er definitey en yngre, Made In Chelsea kant til deres klientel (i virkeligheden, det er præcis den slags sted, du kunne forvente dem til film), men lige så kan du medbringe dine forældre og de ville føle sig hjemme.

load...

Vi spiste. Spicy japanske tun tatar salat, som havde et spændende drys af cripsy tempura 'ting' på toppen - ligesom krydrede Rice Crispies - var ace. Som det var deres version af en hummer roll - en cremet, tangy hummer mix (med en meget generøs over for hummer kød) på en tyk skive af næsten kage-lignende brioche. Vi fulgte dette op med vilde chilenske havaborre serveret med en citrongræs sauce og samphire. Så - fordi det er den slags sted, du ca - gik lidt italiensk med laks tagliatelle. Alt var stedet på: perfekt kogte, punchy, velafbalanceret smag, smuk præsenteret. Åh, og top tip - til ren og skær skue, bestille chokolade Dome til dessert.

Vi drak. Bellinis, derefter stikprøven Uisuki Orengi cocktail (Red Nikka ren malt whisky med Antica Formula vermouth og et twist af orange). Salmontini er meget stolte af deres skræddersyede cocktail liste - og med navne som Magi Monkey, Aladdin ønske og kidnappede Pirate, hvordan kunne du modstå?

load...

Glem ikke at bede om. Te-menuen. Helt seriøst. Glem en post-måltid kaffe, pluk fra deres imponerende udvalg af usædvanlige blandinger, fra Casablanca (grøn te, mynte og bergamot) til Rose & Blanc (hvid te knopper og orientalske rosenknopper).

Den perfekte en. Bredden af ​​menuen betyder, at du kan behage stort set alle - men en sushi og skaldyr fanatiker vil være i syvende himmel. Alternativt nogen fra cast af Made In Chelsea.

-140 dom: Røget ål og blæksprutte sushi efterfulgt af mørbrad filet? Hvorfor fanden ikke!

load...